Pridané: 18.01.2013 22:57 | Autor: admin
Prečítané: 4667x

Kulturistický perník

Kulturistický perník/pre jednu osobu/

Ingrediencie:
100 g pomletých ovsených vločiek
3 bielka
1 žĺtok
20 g 70% proteínu čokoládovej príchute
15 g mletých lieskovcov
10 g jahodového DIA džemu
Aróma -mandľová
Perníkové korenie
½ kávovej lyžičky prášku do pečiva
Umelé sladidlo 6 tbl.
Voda podľa potreby

Postup:
Vločky zmiešame s trochou vlažnej vody pridáme jedno celé vajce, mleté orechy, perníkové korenie a vymiešame vláčne cesto. Dochutíme sladidlom a mandľovou arómou. Zo zvyšných bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý nakoniec opatrne primiešame ku pripravenej vločkovej zmesi. Ako posledné pridáme kypriaci prášok. Necháme 10 minút odstáť. Pečieme vo vyhriatej rúre, v tortovej forme vymastenej sprejovým olejom pri teplote 200⁰ cca 25 minút. Po upečení vrch perníka potrieme jahodovým DIA džemom.

Energetická hodnota: kcal 672,8, bielkoviny 43,6 g, sacharidy 63,77 g, tuky 24,24 g

Prihláste sa ak chcete hodnotiť.
Hodnotilo: 0

Komentáre